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三种美味酱大骨的详细做法

2021-11-19 11:12:00 来源:

生活中有很多的朋友都喜欢吃酱大骨,而每家每户做出来的酱大骨味道都是不一样的,那你知道酱大骨怎么做好吃吗?其实酱大骨的做法有很多哦,今天就简单给大家介绍几种比较家常的做法,可以来学学哦。

做法一:

第一步,备好棒子骨、生姜、白糖、老抽、蚝油、味极鲜、黄豆酱、葱和八角。

第二步,将棒子骨处理后下锅烫煮了,捞出清洗干净了,放入高压锅中炖煮。

第三步,将生姜切片下锅,加白糖、老抽。蚝油和葱以及八角。

第四步,将黄豆酱下锅炖煮十五分钟左右出锅。

做法二:

第一步,备好猪大骨、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、老抽、花椒、料酒、生抽、生姜、冰糖、陈皮和丁香。

第二步,将大骨直接洗好后浸泡120分钟,将生姜切片,香料处理好备用。

第三步,锅中加水将骨头下锅,加料酒和生姜烧煮后捞出。

第四步,换炖锅加水烧开了,将骨头下锅、葱姜、料酒和生抽老抽也下锅了。

第五步,加山楂干、桂皮、八角、花椒、香叶、陈皮和丁香下锅烧煮,煮熟后大火收汁即可。

做法三:

第一步,,备好猪骨、葱姜蒜、陈皮、香叶、花椒、山楂、生抽、盐、黄酱、糖和料酒。

第二步,将猪骨直接处理后浸泡在水中半小时,捞出沥干了。放入开水中让住后捞出。

第三步,锅中加水烧开了,将大骨下锅,加香料和葱姜蒜和黄酱和白糖,烧煮开乐。

第四步,烧煮后用文火炖煮半小时,加料酒炖煮半小时,收汁后即可出锅。

以上就是关于美味酱大骨的详细做法,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦,做法简单而且还美味哦。

来源:女性健康网

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